Een tuinfrees is een handige machine om de grond om te zetten en te verbeteren. Het is veel minder arbeidsintensief of tijdrovend dan alternatieve methodes zoals ploegen of spitten. Met een tuinfrees verkrijg je een mooi oppervlak dat gemakkelijk te bewerken is. Daarnaast worden ook onkruidresten stukgemaakt. Bovendien komt er hierbij extra lucht in de aarde, waardoor deze een groter volume en verbeterde structuur krijgt. De grond komt dan ook goed los zodat ze vruchtbaar en zaaibaar zal zijn. Ook de afwatering zal optimaal zijn na gebruik van de tuinfrees.
In tegenstelling tot bij het spitten of ploegen van de grond, wordt de bovenste laag grond geroerd en door elkaar gehaald in plaats van dat ze omgewenteld wordt.
